L’entêtement du Piémontais coule dans mon sang, ainsi que la détermination qui caractérise ce peuple de vignerons, d’entrepreneurs patients et de rois.  C’est pourquoi j’ai invoqué une expression noble et populaire en appelant mon entreprise “Bugia Nen”, inspirée d’une anecdote emblématique.   Le contexte est celui de la guerre de sécession austro-hongroise : lors de la bataille d’Assietta en 1747, 4 800 soldats austro-piémontais affrontent 40 000 ennemis français. Et bien que le général Giovanni Battista Cacherano de Bricherasio ait demandé à plusieurs reprises le retrait des troupes, le commandant du poste avancé, Paolo Federico Novarina, comte de San Sebastiano, s’y est opposé en prononçant la phrase proverbiale “Noiàutri i bogioma nen da sì”. Traduction : “Nous ne bougerons pas d’ici”.  La détermination piémontaise est ainsi devenue exemplaire, grâce à la victoire surprenante de ceux que l’on croyait définitivement perdus.  Je suis donc tenace et déterminé dans mes intentions, ferme dans mes idéaux et patient : l’avenir de l’œnologie mondiale passe par le Piémont et la Sicile. 

C’est là que je me suis investi à fond.